koie
torggata
Osterhausgate 13
0183 Oslo
mon – fri 11–22
sat – sun 12–22
koie
munch brygge
Operagata 39
0191 Oslo
Temporarily closed
koie
ramen
こいえ
ラーメン
torggata
準備中
Closed
torggata
営ぎょう中
open
munch
準備中
Closed
munch
営ぎょう中
open
Ramen ラーメン
Components せいぶん
tonkotsu
spines
trotters
fat
kombu
garlic
dashi
niboshi
atsukezuri
katsuobushi
kombu
noodles
landhvete
kotobuki
’00’
K2CO3
Na2CO3
eggs
farm egg
usukuchi soy
tamari soy
mirin
sake
Locations 場所
Wednesday 20 January
Ramen
Edamame
Gyoza
Karaage
ラーメン
えだまめ
ぎょーざ
からあげ
