koie
ramen
こいえ
ラーメン

torggata no 準備中
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torggata no 営ぎょう中
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munch no 準備中
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munch no 営ぎょう中
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trondheim no 準備中
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trondheim no 営ぎょう中
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göteborg se 準備中
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Torggata NO Munch NO Trondheim NO Göteborg SE

Ramen ラーメン

tonkotsu とんこつラーメン
tonkotsu とんこつラーメン

Components せいぶん

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tonkotsu

spines
trotters
fat
kombu
garlic

image

dashi

niboshi
atsukezuri
katsuobushi
kombu

image

noodles

landhvete
kotobuki
’00’
K2CO3
Na2CO3

image

eggs

farm egg
usukuchi soy
tamari soy
mirin
sake

Locations 場所

koie NO
torggata

Osterhausgate 13
0183 Oslo

Mon – Fri 11-22

Sat – Sun 12-22



Koie NO
Trondheim

Thomas Angells
gate 1, 7011,
Trondheim

Mon – Fri 11-22

Sat – Sun 12-22

koie NO
munch brygge

Operagata 39
0191 Oslo

Mon – Fri 11-22

Sat – Sun 12-22



Koie SE
Göteborg

Magasinsgatan 3
411 18
Göteborg

Mon – Fri 11-22

Sat – Sun 12-22

Shoyu しょうゆラーメン
Shoyu しょうゆラーメン

Monday 05 December

Ramen
Edamame
Gyoza
Karaage

ラーメン
えだまめ
ぎょーざ
からあげ

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